Oma Elis Kochbuch · Bd. 4
Backwerk

Tassenkuchen

📅 03.11.2026 📚 Bd. 4
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Tassenkuchen
Zutaten

6 Eier

1 Tasse Öl

2 Tassen Zucker

2 Tassen Mehl

1 Tasse Kakao

1 Tasse Mineralwasser

1 Pck. Backpulver

200 g gemahlene Nüsse

1.5 Gläser Kirschen

Zubereitung

Alle Zutaten mit derselben Tasse abmessen, die ca. 200 ml fasst.  

Einfach alles außer den Kirschen zusammenkippen und zu einem flüssigen Teig verrühren Dann den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und die gut abgetropften Kirschen darüber streuen. 

Bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 45 Minuten backen

Stäbchenprobe machen und aufpassen, dass der Kuchen nicht zu dunkel wird, ansonsten abdecken.

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